Беру стакан кефира и горсть изюма: пеку мягкие пышки, как в школьной столовой
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Иногда для домашней выпечки не нужны ни дрожжи, ни дорогие продукты.
20.10.2026 Про Город Пермь
7 главных ошибок, которые мы совершаем на кухне
7 главных ошибок, которые мы совершаем на кухне
Назвали эксперты в Международный день повара.
20.10.2026 Роспотребнадзор
Как хранить капусту до весны без ящиков и плёнки
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Каждый год после сбора урожая перед дачниками встаёт один и тот же вопрос: как сохранить хрустящую капусту до самой весны.
20.10.2026 Про Город Пермь
Кожура со свёклы слезает сама: 5 минут в ледяной воде
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Признаюсь честно: раньше я терпеть не мог чистить варёную свёклу.
20.10.2026 Про Город Пермь
20 г соли на 1 кг капусты для идеального хруста
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Осенью в каждом доме начинается сезон заготовок, и квашеная капуста занимает в этом процессе особое место.
20.10.2026 Про Город Пермь
Как сварить идеальный рассыпчатый рис: секрет в одном слове на упаковке
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Бывает обидно, когда вместо легкого гарнира получается липкая масса.
20.10.2026 Про Город Пермь
Как нарезать картофель для оливье ровными кубиками
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Оливье — это классика новогоднего стола, но часто результат разочаровывает: вместо аккуратных кубиков получается бесформенная масса.
19.10.2026 Про Город Пермь
Сочные котлеты с капустой и рисом: бюджетный рецепт на неделю
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Бывает, что хочется мясного, а фарша в холодильнике осталось совсем немного или он кажется слишком постным.
19.10.2026 Про Город Пермь
Не жарю и не варю сосиски: заворачиваю в тесто и получаю завтрак вкуснее пирожков
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Обычные сосиски можно превратить в горячий завтрак, который выглядит как выпечка из пекарни.
19.10.2026 Про Город Пермь
Все о мёде – польза, как выбрать, проверить и хранить
Все о мёде – польза, как выбрать, проверить и хранить
Мёд – это ценный продукт пчеловодства, природный антисептик, натуральный заменитель сахара.
19.10.2026 Роспотребнадзор
Вместо беляшей готовлю ленивые лепешки с фаршем: ничего не леплю, а со стола исчезают первыми
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Чтобы получить вкус жареных пирожков с мясом, необязательно отдельно раскатывать тесто, раскладывать начинку и защипывать каждый беляш.
08.09.2026 Про Город Пермь
Хачапури в духовке больше не пеку: на сковороде с сыром получается быстрее — съедаем горячими
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Когда нет времени заниматься дрожжевым тестом и разогревать духовку, можно приготовить быстрые сырные лепешки на сковороде.
08.09.2026 Про Город Пермь
Дмитрий Махонин с рабочим визитом посетил три округа Прикамья
В программу поездки вошли предприятия и учреждения Верещагино, Очера и Большой Сосновы
Губернатор Пермского края Дмитрий Махонин 4 сентября совершил рабочую поездку в три округа: Большесосновский, Верещагинский и Очерский.
08.09.2026 V-Kurse.Ru
На гастрономический фестиваль в Кудымкаре приедут шеф-повар из Петербурга и блогер-миллионник
Фото: группа фестиваля в ВК
В субботу, 19 сентября в Кудымкаре пройдёт гастрономический фестиваль.
08.09.2026 ParmaNews.Ru
В Кудымкаре пройдет фестиваль коми-пермяцкой кухни «Коми сёян фест»
В Кудымкаре 19 сентября на городской площади состоится гастрономический фестиваль «Коми сёян [щёя́н] фест».
08.09.2026 Администрация губернатора
Для пермяков приготовят 2000 порций паэльи
В Перми вновь пройдёт олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда»
Фото: legend.chefscup.ru
С 10 по 12 сентября в Перми пройдёт VII Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» (0 +) имени Виктора Беляева.
08.09.2026 Новый Компаньон
Картошка по-французски без мяса получается совсем не скучной: рецепт знаменитого гратена дофинуа
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Картошка по-французски без мяса получается совсем не скучной: рецепт знаменитого гратена дофинуа
Гратен дофинуа — тот случай,
07.09.2026 Про Город Пермь
Картошка по-французски без мяса получается совсем не скучной: легкий рецепт знаменитого гратена дофинуа
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Для французского картофельного гратена мясо не требуется.
07.09.2026 Про Город Пермь
Кофейный передел
В Перми сокращается число кофеен, но спрос на кофе остаётся высоким
Фото: fxquadro/magnific.com
Рынок кофе в России и, в частности, в Перми переживает период структурной трансформации.
07.09.2026 Новый Компаньон
Итальянский пирог с яблоками получается почти полностью из начинки: рецепт тонкой домашней выпечки
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
В этом яблочном пироге тесто не становится главным слоем.
07.09.2026 Про Город Пермь
Маленькие пирожки, из которых при укусе вытекает бульон: рецепт настоящих пермских посикунчиков
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Маленькие пирожки, из которых при укусе вытекает бульон: рецепт настоящих пермских посикунчиков
Посикунчики — маленькие жареные пирожки,
07.09.2026 Про Город Пермь
Магний в лечо и ботулотоксин в грибах: ученая Пермского Политеха назвала самые полезные и опасные домашние заготовки
Изображение создано ИИ
Наступила пора сбора урожая, а это значит, что полным ходом идет приготовление вкусных домашних закруток на зиму.
07.09.2026 ПГТУ
Безопасный градус равен нулю
Многие из нас привыкли воспринимать алкоголь как неотъемлемую часть праздников или способ расслабиться после тяжелого трудового дня.
07.09.2026 Станция скорой медицинской помощи
Обычные макароны после духовки не узнать: рецепт сладкого лапшевника, который раньше готовили из остатков
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Обычные макароны после духовки не узнать: рецепт сладкого лапшевника,
07.09.2026 Про Город Пермь
В Большесосновской школе открылся новый агрокласс
В рамках рабочей поездки в Большесосновский округ губернатор Пермского края,
07.09.2026 Единая Россия
О фальсифицированной продукции ООО «Ильинская коровка»
В Министерство по регулированию контрактной системы в сфере закупок Пермского края поступила информация из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому кр
07.09.2026 Администрация Чайковского района
Джон Уоррен приготовит для пермяков 2000 порций паэльи на олимпиаде «Легенда»
В Перми пройдет VII Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису имени В. Б. Беляева «Легенда».
07.09.2026 Пермская ТПП
О выявлении фальсифицированной молочной продукции ООО «Ильинская коровка»
Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю информирует о смене на Ильинской производственной площадке по адресу: 617022, Пермский край, Ильинский район, с. Сретенское, ул.
07.09.2026 Администрация Добрянского района
Картошку по-турецки подают совсем не как гарнир: рецепт сытного салата с яркой заправкой
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Картошку по-турецки подают совсем не как гарнир: рецепт сытного салата с яркой заправкой
Отварной картофель необязательно подавать рядом с мясом или рыбой.
06.09.2026 Про Город Пермь
Турецкий завтрак из яиц получается сочнее привычного омлета: рецепт на скорую руку на утро
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Турецкий завтрак из яиц получается сочнее привычного омлета: рецепт на скорую руку на утро
Если обычный омлет кажется слишком сухим,
06.09.2026 Про Город Пермь