Кутабы с сыром и зеленью без духовки: тонкое тесто и сочная начинка — жарятся за считаные минуты
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Кутабы — тонкие лепешки азербайджанской кухни, которые готовят с разными начинками.
10.09.2026 Про Город Пермь
Ужин нужен сейчас, а мясо еще заморожено: готовлю сытную запеканку из того, что всегда есть дома
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Если мясо осталось в морозилке, ужин необязательно откладывать до его разморозки.
10.09.2026 Про Город Пермь
Пермское предприятие представило на Всероссийской олимпиаде «Легенда» чаи, вдохновленные Прикамьем
Сегодня на площадке КВЦ «Пермь Экспо» открылась VII Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису имени В. Б. Беляева «Легенда».
10.09.2026 Администрация губернатора
Холодильник почти пустой, а ужин нужен на четверых: выручают картошка, 2 яйца и кусочек сыра
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Когда продуктов осталось немного, несколько картофелин можно превратить в большую румяную лепешку на всю сковороду.
10.09.2026 Про Город Пермь
Четыре кафе временно закрыли в Перми за нарушение санитарных норм
В Свердловском и Индустриальном районах Перми судебные приставы приостановили деятельность четырех предприятий общественного питания.
10.09.2026 Business Class
Ведра мелких яблок некуда девать: 5 способов пустить урожай в дело, пока он не стал портиться
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Мелкие яблоки редко хочется чистить по одному ради пирога, а оставлять урожай в ведрах надолго нельзя.
10.09.2026 Про Город Пермь
В Перми опечатаны четыре кафе за грубые нарушения санитарных норм
Кира Пермякова Автор статьи
В Перми судебные приставы временно приостановили работу четырёх заведений общественного питания из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
10.09.2026 Про Город Пермь
Судебные приставы опечатали четыре кафе в Перми из-за грубых нарушений санитарных норм
Константин Долгановский
В Перми по решению судов приостановлена деятельность четырех предприятий общественного питания из-за систематических нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
10.09.2026 Новый Компаньон
В Перми опечатали четыре потенциально опасных кафе
Работу всех заведений приостановили за нарушение санитарных норм
В Свердловском районе Перми опечатали четыре заведения общественного питания.
10.09.2026 V-Kurse.Ru
Под яблоней каждое утро снова полно плодов: что проверить, пока урожай не оказался на земле
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Если под яблоней каждый день появляется новая падалица, дело может быть не только в естественном созревании.
10.09.2026 Про Город Пермь
Вместо пельменей готовлю ленивый рулет с фаршем: вкус знакомый, а у плиты стою гораздо меньше
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Домашние пельмени хороши всем, кроме времени на лепку.
10.09.2026 Про Город Пермь
Средний чек в пермских ресторанах приблизился к трем тысячам рублей
Количество покупок в ресторанах при этом существенно снизилось.
10.09.2026 V-Kurse.Ru
Шарлотку в сентябре уже никто не хочет: яблоки пускаю на другой пирог — начинки больше, чем теста
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
К сентябрю шарлотка успевает появиться на столе не один раз, а яблок в доме меньше не становится.
10.09.2026 Про Город Пермь
Пачка творога снова доживает последние дни: этот завтрак спасает ее без сырников и запеканки
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Творог часто остается в холодильнике после покупки: для запеканки одной пачки маловато, а сырники уже надоели.
10.09.2026 Про Город Пермь
Шарлотку в сентябре уже видеть не хочется: плацинды с яблоками готовлю прямо на сковороде
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Когда яблок много, даже любимая шарлотка быстро надоедает.
09.09.2026 Про Город Пермь
Мягкие кыстыбый с картофельным пюре: старый рецепт лепешек, для которого не нужна духовка
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Кыстыбый — традиционное блюдо татарской и башкирской кухни: тонкую пресную лепешку готовят на сухой сковороде, а затем складывают пополам с начинкой.
09.09.2026 Про Город Пермь
Хачапури хочется, а возиться с тестом — нет: ленивый вариант готовлю на сковороде за 10 минут
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Для быстрых сырных лепешек необязательно замешивать дрожжевое тесто, раскатывать его и прятать начинку внутрь.
09.09.2026 Про Город Пермь
Кулинарная олимпиада «Легенда» в Перми 10-12 сентября 2026 года — программа
Кульминацией шоу станет приготовление телеведущим Джоном Уорреном двух тысяч порций испанского блюда паэльи на «Царь-сковородке».
09.09.2026 V-Kurse.Ru
Ученые Пермского Политеха назвали 10 необычных фактов о луке, которых вы не знали
Изображение создано ИИ
9 сентября отмечается Всероссийский день лука — неизменного спутника множества блюд и проверенного временем помощника в поддержании здоровья.
09.09.2026 ПГТУ
Вместо голубцов готовлю одну большую запеканку: капуста и фарш те же, а возни вдвое меньше
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
В голубцах больше всего времени уходит не на начинку, а на подготовку капустных листьев и заворачивание каждой порции.
09.09.2026 Про Город Пермь
10 необычных фактов о луке, которых вы не знали
Ученые Пермского Политеха назвали 10 необычных фактов о луке, которых вы не знали
9 сентября отмечается Всероссийский день лука — неизменного спутника множества блюд и проверенного временем помощника в поддержании здоровья.
09.09.2026 Газета Новости Кунгурского края
Телеведущий Джон Уоррен приготовит для пермяков 2 000 порций паэльи
Рекорд по количеству порций исанского блюда установят в Райском саду Фото: Легенда им.
09.09.2026 Комсомольская Правда
Тушеная капуста надоела: смешиваю с фаршем и отправляю в духовку — получается совсем другое блюдо
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Белокочанная капуста и мясной фарш могут стать основой простой запеканки, которая по вкусу уже мало напоминает привычную тушеную капусту.
09.09.2026 Про Город Пермь
Муки минимум, начинки не жалею: дагестанское чуду готовлю на сухой сковороде за считаные минуты
Ева Власов Автор статьи
Чуду — дагестанские тонкие лепешки с начинкой, которые готовят без дрожжей и выпекают или обжаривают на сухой поверхности.
09.09.2026 Про Город Пермь
Пироги после этого рецепта кажутся слишком тяжелыми: чуду получается тонким и почти полностью из начинки
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Чуду — традиционная выпечка народов Дагестана, которую делают с разными начинками.
09.09.2026 Про Город Пермь
Вместо бутербродов на завтрак — сырная лепешка: смешиваю все в одной миске и жарю под крышкой
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Когда утром не хочется собирать бутерброды или возиться с отдельной начинкой, можно приготовить одну большую сырную лепешку.
09.09.2026 Про Город Пермь
Яблоки в сентябре уже складывать некуда: этот пирог забирает сразу 6 штук за один раз
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Когда яблочный урожай идет ведрами, особенно пригодятся рецепты, в которых фруктов действительно больше, чем теста.
08.09.2026 Про Город Пермь
В холодильнике почти пусто: 3 картофелины и 2 яйца превращаются в нормальный горячий ужин
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Даже из нескольких картофелин и пары яиц можно приготовить не просто жареную картошку, а большой румяный пирог на сковороде.
08.09.2026 Про Город Пермь
Ведущие кулинары России поделятся лучшими рецептами с пермяками
Профессионалы покажут восемь мастер-классов на площадке КВЦ «Пермь Экспо»
В Перми вновь соберутся ведущие кулинары России.
08.09.2026 V-Kurse.Ru
Гости через полчаса, а к чаю ничего нет: яблочный пирог замешивается быстрее, чем греется духовка
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Для яблочного пирога необязательно долго взбивать яйца, охлаждать масло или ждать, пока подойдет тесто.
08.09.2026 Про Город Пермь